LCHF-Oopsies!
Bakade dessa Oopsies igår som ett allternativ till bröd. Inget mjöl och inget socker! Måste säga att de smakade väldigt mycket omelett. Kanske inte så konstogt med tanke på att de typ bara innehåller ägg ;) 
Oopsie-bröd 6 st
3 ägg
1/2 pkt philadelphiaost
Lite salt
Ev. lite bakpulver
Dela äggvitor från gulor. Vispa äggvitorna ihop med lite salt till ett hårt skum. Du ska kunna vända upp och ner på bunken. Vispa gulorna i en annan bunke med osten och lite bakpulver.
Vänd sedan ner ostsmeten försiktigt i skummet. Ta lite i taget och rör inte ihop utan vänd försiktigt så det blandas sakta. Detta för att du vill bevara luftigheten i smeten.
Klicka sedan ut smeten på en smörad plåt med bakplåtspapper på.
Grädda i ugnen på 150 grader i 25 minuter.
Det receptet sparas direkt. Thanks! Även om jag inte förespråkar lchf (tycker det verkar vaka lite för mycket fett för att vara nyttigt för kroppen) så är det ju suveränt om man gillar GI-filosofin.
